麻糬是用糯米製作而成的甜點，在亞洲地區有很多類似的食物，口味或是長相些許不同而已。前陣子愛咪莉在歐洲讀書，非常非常的想念麻糬，翻遍各個亞洲超市都找不到一個道道地地的台灣傳統麻糬，所以呢我就決定要自己動手做！解解思念故鄉的憂愁。
自己動手做麻糬超簡單
準備材料：
糯米粉200公克、水200cc(1:1可自行調整)、
油少許、花生粉適量、砂糖適量（看自己喜好的甜度）
麻糬DIY步驟一：
糯米粉加水攪拌均勻。（糯米粉我是在亞洲超市買到的－水磨糯米粉）
麻糬DIY步驟二：
放入電鍋蒸30分鐘，外鍋大約加1.5杯水。
麻糬DIY步驟三：
蒸好後取出，加入食用油，趁還溫溫熱熱的時候用雙手按壓搓揉，如果怕燙記得帶隔熱手套唷！搓揉到有彈性Q度之後就可以起鍋了。
麻糬DIY步驟四：
取花生粉跟砂糖適量混合均勻，加入剛起鍋的Q彈麻糬就可以食用囉！
是不是非常簡單呀！如果也是在歐洲工作讀書的朋友們，這些材料在亞洲超市都找得到唷，價格也不貴，大家可以自己動手做做看唷，非常有趣也很好吃！
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